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mezcal alip
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Descrizione
Mezcal Alipús San Juan è un giovane mezcal bianco a base di Agave Angustifolia Haw de Capón proveniente da una montagna di alta montagna molto pronunciata, che genera una minore esposizione al sole e zero ristagni idrici.
Doppia distillazione in alambicchi di rame, fermentata in alti tini conici di rovere.
Note di degustazione di Mezcal Alipús San Juan
Mezcal Alipús San Juan è incolore e di tono chiaro. Si distingue per le condizioni della pianta con terre arancioni e bianche e lunghe fermentazioni, che segneranno i toni del frutto nei sapori.
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