Mezcal Clase Azul San Luis

Il Mezcal Clase Azul San Luis è un'espressione sublime della tradizione e dell'artigianato messicano. Prodotto nel cuore di San Luis Potosí, questo mezcal viene distillato con metodi ancestrali perfezionati nel corso delle generazioni. Ogni bottiglia è una testimonianza della cura e della dedizione che i maestri mezcaleros mettono nel loro lavoro, garantendo una qualità eccezionale e un sapore ineguagliabile.

Il tappo della bottiglia è realizzato manualmente utilizzando una tecnica che prevede l'applicazione di filati colorati. Raffigura uno splendido paesaggio di montagne e valli desertiche, adornato con l'immagine di fringuelli rosso intenso che volano sopra la testa. La creazione di ogni tappo richiede più di tre ore di lavoro meticoloso da parte dei nostri artigiani.

Note di degustazione di Mezcal Clase Azul San Luis:

Visivo: Clase Azul San Luis presenta un colore chiaro e brillante, con una viscosità che anticipa il suo corpo robusto e la sua consistenza setosa.

Naso: All'apertura della bottiglia, si sprigionano aromi vibranti di agave cotta e terrosa, completati da sottili note di erbe e minerali che riflettono la sua origine vulcanica. Un leggero tocco di fumo arricchisce il bouquet senza sovraccaricarlo.

Palato: Al palato, il Mezcal Clase Azul San Luis rivela una complessità impressionante. L'agave cotta si manifesta per prima, seguita da una tavolozza di sapori tra cui note agrumate, sentori di mandorla e un sottofondo affumicato che indugia piacevolmente. L'esperienza è robusta, ma raffinata, con un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e sottile acidità.

Finale: Il finale è lungo e soddisfacente, con una sensazione morbida al palato che invita a continuare a degustare e scoprire nuovi strati di sapore.