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Michel Noëllat Nuits St Georges 2019
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Descrizione
Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru è un vino rosso ottenuto da Pinot Nero di Domaine Michel Noëllat in Borgogna.
Michel Noellat è uno dei proprietari di questo vigneto emblematico di cui produce circa 2.000 bottiglie all'anno. Raccolta manuale di 2 appezzamenti; Fase pre-fermentativa a freddo da 3 a 5 giorni. Fermentazione da 18 a 20 giorni in vasche termoregolate; Affinamento per 16 mesi in rovere francese (70% nuovo).
Domaine Michel Noëllat è un'azienda vinicola nelle mani della 5a generazione della famiglia, i fratelli Alain e Jean-Marc Noëllat. Si trova nel villaggio di Vosne-Romanée. Città di grande fama e uno dei più importanti villaggi vitivinicoli di Francia; Più dell'80% dei vini prodotti nella Côte de Nuits sono rossi e 24 dei 33 Grand Cru della Borgogna si trovano qui.
Note di degustazione di Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru
Colore profondo e naso elegante con molti strati di frutta, spezie e terreno di montagna. Al palato è fresco, con un tannino presente e piacevole. Un vino pregiato con molta armonia.
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