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Michel Noëllat Nuits St Georges 2019
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Descrizione
Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts è un vino rosso ottenuto da Pinot Nero di Domaine Michel Noëllat in Borgogna.
Il Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts è ottenuto da un appezzamento di 1,70 ettari di Pinot Nero , il cui vigneto ha 70 anni. La vendemmia viene completamente diraspata e le uve passano ad una fase di pre-fermentazione a freddo per 3-5 giorni. La fermentazione dura dai 18 ai 20 giorni in vasche di acciaio inox. Il vino viene affinato in barriques, di cui il 50% nuove, per 14-15 mesi.
Domaine Michel Noëllat è un'azienda vinicola nelle mani della 5a generazione della famiglia, i fratelli Alain e Jean-Marc Noëllat. Si trova nel villaggio di Vosne-Romanée. Città di grande fama e uno dei più importanti villaggi vitivinicoli di Francia; Più dell'80% dei vini prodotti nella Côte de Nuits sono rossi e 24 dei 33 Grand Cru della Borgogna si trovano qui.
Note di degustazione per Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
Colore: Strato medio-alto di colore rosso-violaceo.
Naso: Aromi di caramella mou, frutti neri e vaniglia.
Bocca:Deciso, elegante, con un finale piacevole e persistente.
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