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Mirto 2016
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Descrizione
Il Mirto de Ramón Bilbao è un vino rosso della denominazione di origine Rioja prodotto da Bodegas Ramón Bilbao.
Il ciclo vitivinicolo è stato di alta qualità. La primavera è stata fredda e ha causato un rallentamento del ciclo vegetativo rispetto ad un'annata media. L'estate è stata calda e con scarse precipitazioni, generando un raccolto di ottima maturazione e salute, che ha dato origine a uno dei raccolti eccellenti della Rioja.
Accurata selezione di appezzamenti di vecchi vigneti con viti di oltre 70 anni in zone di coltivazione limitrofe (Haro, Ollauri, Gimileo, Cihuri, Villalba e Cuzcurrita) vendemmiate dalla prima settimana di ottobre.
Note di degustazione del Mirto
Il Mirto di Ramón Bilbao è di colore rosso ciliegia intenso con un bordo granato. Intenso nei profumi; principalmente frutta nera matura (more e prugne); Tocchi balsamici, spezie (pepe nero) e aromi terziari di caffè e tabacco, che danno vita ad un naso di grande complessità. Al palato è untuoso e piacevole, con elegante astringenza dovuta ai tannini maturi dell'uva. Anche in questo caso sono presenti sentori di frutta rossa, spezie e balsamico. Il finale è piacevole, espressivo e varietale.
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