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Moet & Chandon Grand Vintage 2015
D.O Champagne
Chardonnay Pinot Meunier Pinot Nero
65,84 €
Tasse incluse
Antes 67,90 €
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Descrizione
Moët & Chandon Grand Vintage è unico e originale, la personale e libera interpretazione da parte dello chef de caves delle qualità uniche delle uve di quell'annata.
Annate secche, mature e sane si adattano al Pinot Nero, il componente principale di questo assemblaggio. Con il 44% di Pinot Nero, bisogna risalire al 2009 (50%) e al 1996 (50%) per trovare una percentuale così alta. Contiene inoltre il 32% di Chardonnay e il 24% di Meunier.
Grand Vintage 2015 è la 76esima annata nella storia di Moët & Chandon. Evoca un risveglio, i primi raggi di una giornata piena di promesse. È maturo, tenero e avvolgente. Con una freschezza inaspettata per un'annata che ha avuto l'estate più calda dal 1961, Grand Vintage 2015 è una storia di caldo intenso e siccità, oltre che di luce radiosa.
Note di degustazione per Moët & Chandon Grand Vintage
Moët & Chandon Grand Vintage è di colore chiaro brillante. Giallo limone brillante, riflessi luminosi e bollicine fini.
PROFUMO: - Un bouquet tenero e vegetale:
Al naso esprime un universo bianco-verde morbido e fresco. Note iniziali di pangrattato, brioche fresca e pasta di mandorle. Note di fiori di sambuco, gelsomino. Note fruttate come la pesca bianca e l'anguria. Le note di Garrigue completano il set.
SAPORE - Al palato è franco e avvolgente:
Attacco diretto e sicuro. Struttura generosa, ampia e flessibile come un fiore di cotone. Texture avvolgente e carezzevole. Nuance floreali, di anice e mentolo che donano leggerezza e freschezza. Il finale persiste con un amaro delicato che evoca la mandorla fresca.
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