Descrizione
Il Molino Real è un vino bianco dolce della D.O. Malaga prodotto dall'Azienda Vinicola Telmo Rodríguez. È un vino proveniente da vecchi vigneti molto selezionati e di breve produzione. Un moscato sorprendente, di grande personalità. È rimasto 20 mesi in botti di rovere francese.
Le uve vengono appassite al sole per 2 settimane per avere una maggiore concentrazione zuccherina.
Nota di degustazione Molino Real
Vista: Ha un colore dorato intenso, con sfumature ambrate e riflessi luminosi che ne denotano la densità e l'invecchiamento prolungato.
Naso: Al naso, è un vino complesso ed espressivo, con aromi intensi di frutta matura, come albicocche, mele cotogne e frutti tropicali, insieme a note di miele, fiori bianchi e un sottile tocco di agrumi. Ci sono anche sfumature tostate e speziate, come la vaniglia e la frutta secca, derivate dall'invecchiamento in botti.
Sapore: Al palato è untuoso e setoso, con una notevole freschezza che ne bilancia la naturale dolcezza. I sapori della frutta candita si intrecciano con note di caramello, miele e tocchi floreali, regalando un'esperienza gustativa complessa e armoniosa. Il suo finale è lungo e persistente, con un retrogusto elegante che lascia una sensazione di freschezza e frutta secca.