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Mullineux Granite Chenin Blanc 2021
Mullineux Old Vines White 2020
D.O Vino di origine Swartland
Chenin Blanc
23,35 €
Tasse incluse
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Descrizione
Mullineux Old Vines White è un vino bianco prodotto con Chenin Blanc dalla Mullineux & Leeu Winery con la Denominazione di Origine Swartland in Sud Africa.
Lo Swartland è benedetto da un sacco di vecchio vitigno Chenin e lo usano come spina dorsale del mix bianco. Aggiungono poi diversi piccoli appezzamenti di varietà mediterranee per ottenere complessità, equilibrio e sollevamento aromatico. Le uve provengono da appezzamenti di vigneti in diverse parti dello Swartland: i terreni pietrosi di ardesia e scisto di Kasteelberg, il granito in decomposizione di Paardeberg e le dolci colline ricche di ferro a ovest di Malmesbury.
La fermentazione avviene in botti con lieviti autoctoni e il vino viene affinato per 11 mesi in botti di rovere francese, 20% nuove.
Mullineux & Leeu è una giovane azienda vinicola fondata nel 2007, ma in pochissimo tempo si è affermata come uno dei marchi di vino più riconosciuti in Sud Africa. I suoi appezzamenti si trovano nella regione dello Swartland, con terreni composti da granito e marna con un ottimo potenziale per la produzione di vini di qualità.
Note di degustazione per Mullineux Old Vines White
Di colore paglierino tenue, questo vino ha un naso di agrumi verdi maturi e spezie natalizie. Al palato è fresco e riccamente strutturato, con note di pere mature, mandorle e pesche, e un finale simile a quello dei chiodi di garofano.
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