cava luna de murviedro brut

Murviedro Cava Brut Organic

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D.O Spumante

Maccabeo Chardonnay

8,40 € Tasse incluse
1166
Denominazione
Spumante
Cantina
Bodegas Murviedro
Paese
Spagna
Volume
75.00
Graduazione
11.5
Uva
Maccabeo Chardonnay
€ / Litro
11.20 €

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Descrizione

Murviedro Cava Brut Biologico è un cava realizzato con le varietà Macabeo e Chardonnay provenienti dai vigneti situati nella zona mezzogiorno del comune di Requena, dove ci sono terreni di altissima qualità e più ore di sole per una buona maturazione.

Selezione di uve della varietà Macabeo e vendemmiate all'inizio di settembre. Macerazione a freddo su pressa pneumatica. Fermentazione a 14ºC in vasche di acciaio inox. A gennaio si effettua il tiraggio, andando a fermentare in bottiglia. Il cava viene tenuto in rima per un minimo di undici mesi.

Note di degustazione Murviedro Cava Brut Biologico

Il Murviedro Cava Brut Biologico è composto da schiuma densa e bollicine fini e ben integrato. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo con carattere di frutta fresca, e un po' floreale sotto un sottofondo di affinamento sui lieviti. Sapore pieno, con sensazione di cremosità, ben equilibrato, con un finale agrumato e molto lungo. Carbonico ben integrato.

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