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Naiades 2016
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Descrizione
Naiades 2016 è un vino bianco di alta qualità prodotto da Bodegas Naia, nella D.O. Ruota.
Si tratta di un Verdejo al 100%, proveniente da vigneti secolari a piede franco, tra i più antichi della regione. Invecchiato sui lieviti in botti di rovere francese per circa 7 mesi, Naiades è un punto di riferimento tra i vini bianchi spagnoli, distinguendosi per la sua complessità, struttura e capacità di invecchiamento.
Questo vino è un'ottima scelta per chi cerca un Verdejo d'autore, con sfumature eleganti e un'evoluzione in bottiglia che lo distingue dal solito profilo dei giovani bianchi di Rueda.
Note di degustazione di Naiades 2016:
Aspetto: Colore dorato brillante con riflessi ambrati, segno della sua evoluzione e dell’affinamento sui lieviti. Presenta uno strappo denso e ben definito.
Naso: Aromi intensi e complessi. Note di frutta matura (pesca, albicocca, mela al forno) unite a eleganti tocchi di miele, frutta secca (nocciole, mandorle), burro e vaniglia, derivanti dall'invecchiamento in botti. Base minerale delicata che conferisce profondità e carattere.
Palato: Grande volume e morbidezza in bocca, con una consistenza setosa e avvolgente. Acidità equilibrata, che conferisce freschezza ed eleganza. Spiccano i sapori di frutta matura, agrumi canditi e spezie dolci, con un finale lungo e persistente, in cui ricompaiono note di frutta secca e fumo.
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