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Descrizione
Il Navaja Los Peperetes 4/6 proviene da Fisterra, O Grove e A Pobra do Caramiñal in Galizia.
Tutta la materia prima proviene dalle spiagge di Fisterra, O Grove e A Pobra do Caramiñal, e la sua cattura viene effettuata per immersione, il che significa che la sua estrazione dipende dallo stato del mare. In fabbrica, viene pulito e lavato in acqua salata tiepida per, ancora una volta, selezionare i pezzi di dimensioni migliori, chiudere e sterilizzare il contenitore.
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