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Nik Weis Bockstein GG 2017
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Descrizione
Nik Weis Bockstein GG proviene da uno dei vigneti più celebri della Germania, il Bockstein nella Mosella. Questo vino è un esempio stellare di ciò che un Riesling può e deve essere, rispecchiando l'approccio scrupoloso e il rispetto per la tradizione che caratterizzano la cantina Nik Weis. Questo Grosses Gewächs (Grande Crescita) si distingue per la sua purezza, intensità e un'impressionante capacità di invecchiamento, rendendo ogni bottiglia una rappresentazione fedele della sua annata e del suo terroir.
Note di degustazione Nik Weis Bockstein GG:
Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, tipico di un Riesling giovane e vivace.
Profumo: Complesso e profondamente aromatico, offre note di pesca matura, agrumi e floreali, insieme a una caratteristica mineralità di ardesia bagnata che è emblematica del terroir di Bockstein.
Bocca: Al palato è dove il Nik Weis Bockstein GG brilla davvero. Presenta un'acidità nitida e ben bilanciata, completata da una consistenza e un sapore ricchi che persistono con note di lime, mela verde e un finale minerale. La sua eleganza e il suo equilibrio promettono un'eccellente capacità di invecchiamento.
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