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Nuet 2020
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Nuet è un vino rosso prodotto con Monastrell da La Zafra nella D.O. Valencia.
Coltivazione sostenibile pluviale e potatura a calice (tradizionale). Vendemmiato manualmente in cassette da 15 kg nelle prime ore del mattino, trasportando l'uva direttamente alla sua micro-cantina.
Tre giorni di macerazione con le bucce. Inizio della fermentazione in serbatoi da 300 litri, a 20º per 20 giorni. Minimo intervento in cantina. Nessun prodotto chimico o lievito commerciale. Non contiene solfiti aggiunti. Senza filtrare o chiarificare.
Molto leggero, asciutto e fruttato.
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