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Descrizione
Il numero 12 Paco & Lola è un vino bianco ottenuto dal mosto fiore di uve selezionate dai migliori vigneti.
12 sono stati i giorni in cui il mosto ha fermentato nella vasca numero 12, in acciaio inox a bassa temperatura, la fermentazione a freddo è stata interrotta, ottenendo come risultato un vino di elevata intensità aromatica, fine naturale carbonico e bocca dolce.
Note di degustazione per Number 12 Paco & Lola
Il numero 12 Paco & Lola si presenta di colore giallo paglierino con una leggera sfumatura verdognola intensa, pulito e luminoso. Al naso è di intensità medio-alta, agrumata (scorza di limone, mandarino) e fiori bianchi come acacia e fiori d'arancio. Sfondo tropicale dolce e che ricorda i litchi.
Al palato è fresco, con buona acidità, molto fruttato, intenso ed equilibrato.
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