Descrizione
Orben Barrel Fermented White Chocolate è un vino bianco in edizione limitata assemblato da diverse annate di Bodegas Orben de la Rioja.
VIGNETI: Trame multi-uniche nella zona da Villabuena a Laguardia.
VITIGNI: 90% Viura e Malvasia, 10% Tempranillo Blanco e Garnacha Blanca.
ELABORAZIONE: Raccolta manuale in cassette da 15 kg e selezione dei grappoli a tavola. Fermentazione e affinamento in diversi continenti: uovo di cemento, botte da 500 litri e botte da 225 litri.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo intenso con bordo brillante e riflessi verdognoli. Fini note di fiori e drupacee mature, come albicocca e prugna, lievi tocchi tostati. Al palato è ampio e grasso, con buona acidità e molto persistente.
Valutazioni
Commenti (1)