Descrizione
Ornellaia è un vino rosso prodotto dalla cantina Ornellaia nell'IGT Toscana con le varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Vinificazione: Dopo un'attenta raccolta manuale delle uve, sono stati effettuati due cicli di selezione su tavolo prima di procedere alla diraspatura e alla pressatura soffice. Ogni varietà e appezzamento sono stati vinificati separatamente.
Dopo aver trascorso i primi 12 mesi in botti di rovere francese, è stato realizzato l'assemblaggio finale, che è tornato in legno per altri 6 mesi di affinamento. Ornellaia è stato perfezionato in bottiglia per altri 12 mesi prima di essere immesso sul mercato
Note di degustazione per Ornellaia
Aspetto visivo: Ha un tono rubino profondo e sorprendente.
Profumo: Al naso si esibisce una fragranza espressiva e potente in cui spiccano gli aromi di frutti rossi e agrumi, seguiti da sfumature di liquirizia e macchia mediterranea.
Sapore: Assaporato, questo vino si dispiega come un'esperienza avvolgente, rivelando una struttura solida, ricchezza, densità e ampiezza. La sua trama tannica è vellutata, mostrando un'eccezionale raffinatezza e precisione. Il finale è prolungato, lasciando al palato una piacevole sensazione di freschezza e persistenza.