Pack Monastrell Sensation

Confezione di vino Monastrell composta da Pie Franco Casa Castillo e Salinas 1237.

Calcio d'inizio. L'originalità della zona, l'aridità e le basse temperature si notano nei vigneti a bassa produzione e nell'alta concentrazione ottenuta in modo naturale. I vini prodotti sono di colore intenso, ricchi di aromi fruttati, corposi e strutturati, nel rispetto del carattere, del sapore e dell'unicità di ogni appezzamento.

Pie Franco è il vino più emblematico della cantina e uno dei vini della D.O. Jumilla più votati da The Wine Advocate e dalla critica. Si tratta di un vino prodotto con uve provenienti da un unico appezzamento (La Solana) in cui resiste una vecchia piantagione di Monastrell a piede franco piantata nel 1941.

Salinas 1237. Vino rosso riserva di Alicante prodotto da Bodega Sierra Salinas all'interno della provincia, nella regione dell'Alto Vinalopó. Per la sua produzione vengono utilizzati l'Alicante Bouschet (vigneti di 50 anni), il Cabernet Sauvignon (vigneti di 25 anni) e il Monastrell (vigneti di 34 anni), provenienti da terreni calcarei e sassosi, con poca sostanza organica e situati ad un'altitudine di 680 metri.

Note di degustazione

Calcio d'inizio. È un rosso mediterraneo, complesso, con una potenza molto controllata e una piacevole combinazione di freschezza balsamica e tocchi speziati. Si distingue anche per la sua buona capacità di conservazione in bottiglia.

Salinas 1237. Di colore granato intenso e brillante con uno strato alto, al naso è complesso, con un grande carico di frutta rossa matura (fragola, ribes); Molto pulito ed elegante. Al palato è succoso, con un frutto maturo molto presente, note cremose, toffee, liquirizia e note balsamiche con sentori di macchia. Molto elegante e ben assemblato, rotondo, lungo e persistente.