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Pago de Carraovejas El Anejón Magnum
Pago de Carraovejas El Anejón Magnum
D.O RIBERA DEL DUERO
Tempranillo Cabernet Sauvignon Merlot inchiostro fine
290,00 €
Tasse incluse
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Anejón ci attrae per la sua personalità complessa e armoniosa. Le tre varietà impiantate nella tenuta sono realizzate in produzione, con queste proporzioni: 84% Tempranillo, 8% Cabernet Sauvignon e 8% Merlot.
Le terrazze dell'appezzamento di El Anejón vi danno il benvenuto nella valle di Carraovejas. Il suo rilievo irregolare lo rende un anfiteatro naturale di fronte alle viste privilegiate del castello di Peñafiel. Si tratta di uno dei primi appezzamenti terrazzati della Ribera del Duero e uno dei pochi esempi di vigneti terrazzati dell'intera denominazione di origine. Il terreno dei suoi popolamenti ha una tessitura calcareo-limosa molto compatta. 9,43 ettari di vigneto su terreni austeri con una pendenza del mare che sale dagli 800 metri di altitudine nella zona più bassa agli 840 metri nella zona più alta.
L'assestamento delle rese in vigna e uno straordinario equilibrio tra le viti, l'annata e il terreno contraddistinguono l'origine di questa produzione. L'Anejón viene prodotto solo in annate eccezionali.
Dopo un accurato monitoraggio durante il ciclo di maturazione e dopo una prima selezione in vigna, la vendemmia viene effettuata manualmente in piccole cassette. I grappoli passano attraverso una camera fredda e un tavolo di selezione dove viene effettuato un secondo controllo del grappolo e un terzo dell'acino stesso. Una meticolosa vatting e l'elaborazione separatamente in piccoli tini di rovere francese cerca di esaltare le singolarità del terroir. L'affinamento viene effettuato in botti nuove di rovere francese a grana fine da 600 litri per 12 mesi. Per una maggiore protezione, il vino contiene sui fiti.
Note di degustazione per Pago de Carraovejas El Anejón
Pago de Carraovejas L'Anejón è rosso porpora con bordino dello stesso colore.
Naso complesso e suggestivo; frutti rossi, note di latticini, tostato e spezie.
Al palato è potente ed elegante. Ben strutturato ed equilibrato.
Valutazioni
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