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Paragon White Penja Pepper Cordial
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Descrizione
Paragon White Penja Pepper Cordial è un'avventura che mira a scoprire nuovi sapori che danno origine a una nuova generazione di cordiali a base di botaniche uniche.
Il pepe bianco Penja viene raccolto quando è maturo nella provincia di Moungo, in Camerun, e poi essiccato al sole. Tutte le fasi della produzione (raccolta, denocciolatura, lavaggio, asciugatura, cernita) sono interamente eseguite a mano, principalmente dalle mani esperte delle donne del villaggio locale. Il peperoncino di Penja si è guadagnato una reputazione gastronomica mondiale. Nel 2014 è diventato il primo prodotto del continente africano ad ottenere lo status di Indicazione Geografica Protetta (IGP).
I terreni vulcanici di Penja conferiscono al pepe bianco caratteristici aromi freschi di mentolo e canfora e un sapore persistente.
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