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Parajes del Valle 2020
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Descrizione
Parajes del Valle è un vino rosso prodotto da Bodegas Parajes del Valle con Monastrell biologico sotto la D.O. Jumilla.
È un vino fresco ed elegante che esprime l'essenza di Monastrell nella sua fase più leggera.
Il vino biologico Parajes del Valle Monastrell proviene da vigneti situati ad un'altitudine di circa 600 – 700 metri, con terreni franco sabbiosi di natura calcarea. Rigorosamente secco e varietà Monastrell. Sono viti di circa 15 – 30 anni che producono uve equilibrate, con una perfetta acidità e una perfetta maturazione.
Note di degustazione per Parajes del Valle
Colore rosso rubino, strato medio.
Al naso, aromi caratteristici di Monastrell, che ricordano il sottobosco, freschi e in evoluzione durante l'assaggio del vino.
Al palato è fresco, equilibrato, lungo, setoso ed elegante.
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