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Parajes del Valle 2020
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Descrizione
Parajes del Valle Macabeo è un vino bianco prodotto da Bodegas Parajes del Valle con il 100% di uve Macabeo sotto la D.O. Manchuela.
Fermentazione in vasche di acciaio inox, affinata in vasche di cemento.
Vigneti di 25-40 anni, coltivati in terra asciutta e in caletta. Densità 1.275 piante/ettaro. 850m di altezza. Clima continentale estremo, con grande ampiezza diurna (più di 20ºC). Terreni argillosi e calcarei.
Note di degustazione di Parajes del Valle Macabeo
Colore giallo paglierino con bordo verde.
Note agrumate, fiori ed erbe aromatiche selvatiche.
Al palato è puro, con note di agrumi, rosmarino, timo e fiori di campo, acidità equilibrata e un finale lungo.
Abbinamenti: Da abbinare alle vongole o a un'insalata di mare.
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