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Parajes del Valle 2020
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Parajes del Valle Rosé è un vino rosato prodotto da Bodegas Parajes del Valle con il 100% di uve Bobal sotto la D.O. Manchuela.
Fermentazione spontanea, con i suoi lieviti naturali, per due settimane. Temperatura controllata tra i 16-18 gradi. Sui lieviti per diversi mesi.
Selezione di vigneti dai 40 ai 50 anni. Coltivazione pluviale. Densità di 1275 ceppi per ettaro. 850m di altezza. Clima continentale estremo, con grande ampiezza diurna (più di 20ºC). Terreni argillosi e calcarei.
Note di degustazione per Parajes del Valle Rosé
Colore fragola intenso.
Profumi di prugne, frutti rossi ed erbe selvatiche.
Al palato è puro, con note di frutti di bosco, fragole, equilibrato e con un finale lungo.
Abbinamenti: ottima opzione da abbinare a formaggio di capra e insalata di noci, oppure con un piatto di salmone affumicato.
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