Descrizione
Il Paseante La Duda è un vino bianco della denominazione di origine Monterrei prodotto con Godello da Vinos del Paseante.
La parte a valle viene raccolta meccanicamente di notte, mentre la parte collinare viene raccolta manualmente. Fermentano tra i 16 e i 18º senza macerazione. Il vino viene conservato per tre mesi sulle fecce di alta qualità. Infine, selezionano con cura l'assemblaggio in modo che tutte le uve delle piccole tenute incarnino l'essenza di Monterrei.
Note di degustazione di Paseante La duda
Alla vista: giallo paglierino chiaro e brillante .
Profumo: compaiono aromi fruttati e di pesca bianca.
Palato: Aromi di pesca bianca e albicocca ricompaiono in bocca in una consistenza morbida. Spicca il suo finale limonoso, pulito, lungo ed elegante.
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