Descrizione
Pastis 51 1L , comunemente chiamato 51, è un marchio di bevanda all'anice creato nel 1951 dall'azienda francese Pernod Ricard.
Si ottiene dalla macerazione dell'anice stellato proveniente dalla Cina o dal Vietnam, insieme a piante aromatiche provenzali e acqua, oltre alla liquirizia della foresta orientale e alla noce di cola. Il pregio del Pastis 51 è che i suoi ingredienti vengono macerati, a differenza del Pernod che si ottiene per distillazione.
Note di degustazione di Pastis 51 1L
Il Pastis 51 ha un colore giallo. Ha aromi di erbe provenzali e anice e un sapore di anice.
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