Descrizione
Il Pays d'Hérault Domaine Leon Barral Blanc è un vino bianco prodotto con Terrets Gris e Blanc con un po' di Viognier e Roussanne, del Domaine Leon Barral nella regione francese della Linguadoca-Rousillon.
A questo punto, La tenuta di 25 ettari, che prende il nome dal padre di Didier, è completamente biodinamica, le rese sono minime e nel processo di vinificazione vengono utilizzati solo lieviti indigeni.
Sulle alture di Faugères, in particolare Lentheric, Didier Barral dirige Domaine Léon Barral. Riconosciuto come uno dei massimi esponenti della biodinamica francese, coltiva i suoi 13 ettari in modo "artigianale" con il bestiame.
Note di degustazione del Pays d'Hérault Domaine Leon Barral
Colore giallo paglierino tenue. Naso molto aromatico di mango, ananas e miele. Al palato, intensamente secco ma corposo, mostra più sapori di frutta tropicale e agrumi. Il finale è fresco e vivace, il che lo rende un ottimo vino da mangiare.