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Pazo Baion Videsd De Fontan 75cl.
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Descrizione
Il Pazo Baion Vides De Fontan è un vino di colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Di spiccato carattere varietale, con la presenza di aromi di fiori bianchi (zagara e gelsomino), frutta a nocciolo e agrumi, con note integrate di tostato e speziato. Al palato è fresco ed equilibrato, di buona struttura, grasso, avvolgente, minerale e di lungo sviluppo in bocca, con un finale molto aromatico e persistente che unisce le note dell'invecchiamento ai vitigni.
Gli antecedenti di Pazo Baión risalgono al XVI secolo nella proprietà conosciuta come Casa de Fontán, dove secondo testimonianze scritte già nel 1731 si coltivavano viti, viti bianche e probabilmente Albariño. Gli attuali vigneti di Pazo Baión sono il patrimonio di quei vitigni mitici, perfettamente adattati all'ambiente di proprietà singolare che imprime una forte personalità ai vini. Dagli appezzamenti più alti ed espressivi nasce questo vino, dove spicca la sua lunga vita in bottiglia tra le altre eccezionali caratteristiche sensoriali.
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