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pedro xim
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Descrizione
Pedro Ximénez Murillo Lustau è stato imbottigliato per la prima volta nel 1996 per commemorare il centenario della Bodegas Lustau (casa fondata nel 1896).
La solera è iniziata circa 50 o 60 anni fa nella Bodega de la Calle Murillo, vicino a Plaza del Cubo, il che spiega il nome del vino. Ora si trova in via Arcos con il resto dei vini di Lustau.
Dal 1996 sono stati spesi annualmente circa 300 scatole, provenienti da una selezione dei migliori stivali della solera. Si dice che il vino abbia circa 7-8 anni.
Note di degustazione di Pedro Ximénez Murillo Lustau
Pedro Ximénez Murillo Lustau è di colore ebano molto scuro e profondo. Profumi di frutta matura, confettura e prugne, con un sottofondo di liquirizia e melassa. Molto dolce, vellutato e morbido in bocca. Equilibrato e con un finale molto lungo, tipico della vecchiaia del vino.
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