Descrizione
Il Belle Epoque Rosé champagne perrier jouet denota l'eleganza floreale che caratterizza la cuvée Belle Époque Rosé. Rivela il colore delicato del vino come se fosse un omaggio agli eccezionali vigneti Perrier-Jouët, vigneti che sono stati classificati con il 99,2% sulla "scala dei Cru" della regione della Champagne.
Floreale, elegante e cesellato, il Belle Époque Rosé 2004 è stato creato da Hervé Deschamps, settimo Chef de Caves de Perrier-Jouët, secondo una tradizione che si perpetua da più di duecento anni. Come per la cuvée Belle Époque, i vini vengono selezionati botte per botte e fatti uno ad uno. L'assemblaggio viene eseguito con la massima precisione, il che garantisce che tutte le sfumature dei diversi vini possano essere degustate appieno.
L'annata 2006 è stata generosa come la natura stessa. Le gelate invernali non hanno intaccato i vigneti e un giugno freddo ha prolungato la fioritura, mentre un'estate inoltrata ha benedetto i frutti con una maturazione ottimale. Alla fine, le uve hanno raggiunto un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. La qualità del mosto sembrava presagire un Grand Cru e questa promessa è stata più che mantenuta.
Note di degustazione Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé
Vista:
Belle Époque Rosé 2006 indossa un elegante e luminoso manto rosa con sfumature arancioni, completato da un tocco di giallo. La bollicina è persistente.
Naso:
Delicato e complesso allo stesso tempo, il Belle Époque Rosé 2004 combina magistralmente gli aromi di fiori e frutta. La fragranza delle peonie lascia il posto a note di frutti rossi freschi (fragola e lampone) e agrumi (arancia e pompelmo rosa), per finire con il melograno.
Gusto:
Un attacco fresco e raffinato, con note di melograno fresco e pompelmo rosa. Rotondo, aggraziato e armonico, il Belle Époque Rosé 2004 mostra un finale lungo e setoso al palato.