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petalos del bierzo 2013 - vino joven bierzo - petalos
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Descrizione
Il vino Pétalos del Bierzo è un vino rosso prodotto nella D.O. Bierzo dalla cantina Descendientes de J. Palacios principalmente con la varietà Mencía, completato da una piccola percentuale di uve bianche come l'Alicante Bouschet.
Questo vino è il risultato di un blend perfetto poiché metà delle uve proviene da vigneti selezionati nel comune di Corullón, e l'altra metà delle uve sono selezionate in diversi vigneti situati alle teste delle colline più povere di diversi comuni: Valtuille, Villadecanes, Paradones e Villafranca del Bierzo. Le uve provengono da piccoli appezzamenti di vigne molto vecchie, di età compresa tra i 50 e i 90 anni, con rese molto basse.
Il Pétalos del Bierzo rimane per 4 mesi in botte che gli conferisce il carattere aromatico più fruttato della Mencía, con ciliegia, more e fiori rossi che conferiscono al vino una grande fragranza e nome.
Note di degustazione di Pétalos del Bierzo
Pétalos del Bierzo ha un bel colore ciliegia, scuro, pulito e luminoso, con bordi violacei. Lacrime, sottili, con una lenta caduta. Al naso è intenso, con uno spiccato carattere varietale. Tanta frutta rossa e nera matura, accompagnata da intense e aromatiche note floreali. All'apertura diventa più complesso, con una sorprendente mineralità e una tostatura morbida ed elegante. Uno sfondo leggero che ricorda i cespugli, il sottobosco. Al palato è un vino espressivo di Bierzo, molto saporito. Buon attacco, ampio, con un tratto lungo vellutato, fresco, intenso. Tanta frutta e tanti fiori sfumati con dolci note speziate. Buona acidità e tannini levigati. Finale lungo e persistente. Ottimo rapporto qualità-piacere-prezzo.
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