Domaine Leon Barral Tradition 2019
Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Les Joyeuses 2018

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D.O Linguadoca Rossiglione

Terrets Gris e Blanc, Viognier, Roussanne

120,00 € Tasse incluse
9478
Denominazione
Linguadoca Rossiglione
Cantina
Domaine Léon Barral
Paese
Francia
Volume
75.00
Graduazione
13.5
Raccolto
2019
Uva
Terrets Gris e Blanc, Viognier, Roussanne
€ / Litro
160.00 €

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Descrizione

Philippe Pacalet Les Joyeuses è un vino rosso ottenuto da Pinot Nero di Philippe Pacalet nella regione francese della Borgogna.

Argilloso-calcareo, sullo strato superficiale di massi e argilloso su roccia calcarea. Esposizione sud-est, microclima fresco e soleggiato.

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni senza termoregolazione artificiale. Fermentazione malolattica in pezzi.

Affinamento sui lieviti, affinamento in pezzi detto "riduzione" senza travasi, con travaso senza SO2.

Note di degustazione per Philippe Pacalet Les Joyeuses

Les Joyeux è dritto, ben strutturato attorno a piccoli frutti rossi e neri con tannini fini ed eleganti con un accenno di hummus con un finale pieno di freschezza.

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