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Polvorete Blanco Godello
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Descrizione
Polvorete è il nuovo vino bianco di Emilio Moro. Nato a El Bierzo e prodotto esclusivamente con uve Godello, è un vino allegro, giovanile, divertente e, soprattutto, facile da gustare. Ma senza dubbio la cosa più interessante è il suo prezzo, alla portata di qualsiasi appassionato. Un ottimo bianco per iniziare a conoscere la bontà di una delle regioni vinicole più in voga grazie alla sua freschezza, buona acidità ed espressività.
Clima:
Le condizioni meteo dell'annata 2019 a Bierzo sono state molto favorevoli. Durante il periodo di fioritura, ci sono state abbondanti piogge che hanno influito sulla quantità di produzione. Successivamente, alla fine della primavera, e soprattutto in estate, si è verificato un notevole aumento della temperatura che, sommato alla mancanza di precipitazioni, ha fatto sì che le uve entrassero in cantina con molto alcol.
Vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.
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