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Raats Original Chenin Blanc 2020
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Descrizione
Raats Original Chenin Blanc è un vino bianco prodotto da Raats Family Wines in Sud Africa con Chenin Blanc.
La sua padronanza dello chenin blanc e del cabernet franc gli sta facendo guadagnare elogi da tutto il mondo come "l'enologo più eccitante e lungimirante di Stellenbosch".
Come parte della nuova ondata di viticoltori sudafricani, Bruwer produce vini specifici per il suolo che incarnano le caratteristiche uniche della regione. Con la raccolta manuale, la pressatura di grappoli interi e l'utilizzo della fermentazione naturale senza chiarificare o filtrare, ti aiuta a creare vini di livello mondiale.
Da vigneti con un'età media di 35 anni. Le viti sono coltivate sia su terreni granitici decomposti che su terreni di arenaria della Table Mountain. Una combinazione di viti a spalliera e ad alberello, sia irrigate che pluviali, che producono circa 7-8 tonnellate per ettaro.
Rapporto Tim Atkin Sudafrica 2022 - 91 punti
Vinous 2021 - 92 Punti
Note di degustazione di Raats Original Chenin Blanc
100% Chenin Blanc, ha un cuore caratteristico di mela gialla e ananas, insieme a note di melone verde e lime.
Il vino è ricco di sapori di frutta fresca che terminano con sapori speziati di agrumi e ha un lungo finale minerale. Uno Chenin Blanc raccolto a mano molto pulito e soddisfacente che è un vino versatile da abbinare.
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