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niu de la cigonya
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Descrizione
El Niu de la Cigonya, una combinazione di vino bianco di Xarel·lo, Chardonnay e Albariño di Costers del Segre. Raimat nuovo impegno di per una viticoltura sostenibile. "E perché andarci, se hai tutto in casa. La sua e la terra che lo ha visto crescere, lastessa che lo sorvola e lo nutre. Convinta, resterà nel suo nido. Nel frattempo, il sole sta tramontando. E la vigna, bellissima.
MATRIMONIO: Perfetto complemento a piatti che contengono carni bianche, pesce grasso, frutti di mare, riso, prodotti affumicati e formaggi di grande carattere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
VISTA: Colore giallo intenso con riflessi dorati. Lacrime pulite, lucide e dense.
NASO: Naso accattivante e intenso ricco di note tropicali, come pompelmo, agrumi e frutta matura mescolate a tocchi floreali su uno sfondo di nocciola e pane tostato.
BOCCA: Fresco ma strutturato e cremoso. Ampio sviluppo durante il suo tour. Finale lungo ed equilibrato con fini sfumature tostate. Notevole complessità garantita dall'affinamento in botte e grande evoluzione in bottiglia.
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