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Limite Sur De Ramón Bilbao Tinto
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Descrizione
Ramón Bilbao Garnacha è un vino rosso prodotto con Grenache dalla Cantina Ramón Bilbao nella DOCa. La Rioja.
Scelta di vigneti nella Rioja Oriental, situati in diversi comuni come Tudelilla, Grávalos e Arnedo, oltre che sul Monte Yerga. Le viti di Grenache sono allevate su spalliera bassa, con una distanza di 2,60 x 1,20 metri, su terreni alluvionali con contenuto calcareo.
Questi vigneti, situati ad un'altitudine di 600 metri ed esposti a est-ovest, vengono vendemmiati manualmente con un'accurata selezione dei grappoli di altissima qualità.
La fermentazione avviene in vasche di cemento a basse temperature, con rimontaggi delicati per garantire un'estrazione delicata che esalta l'espressione varietale. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio, preservando l'elegante frutto del Grenache. Viene poi assemblato e perfezionato in vasche di cemento per altri 6 mesi prima di essere imbottigliato.
Note di degustazione per Ramón Bilbao Garnacha
Garnacha Limited Edition si distingue per la sua delicatezza, focalizzata sull'evidenziare il frutto primario con una leggerissima influenza della botte. L'altitudine e la posizione dei vigneti conferiscono freschezza e un caratteristico carattere mediterraneo.
Questo vino si presenta con un colore molto espressivo, rivelando nel suo aroma la presenza predominante di frutti rossi. Il suo sapore è morbido e vellutato, con tannini equilibrati e avvolgenti.
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