Descrizione
Ramos Pinto LBV Unfiltered è un vino Porto fortificato prodotto con touriga nacional, rosso rosso e inchiostro barocco da Casa Ramos Pinto a Porto, in Portogallo.
Quando un vino Porto ha l'etichetta Late Bottled Vintage (LBV), significa che si tratta di un vino fortificato ottenuto dalla sola annata indicata sulla bottiglia e che è stato invecchiato dai 4 ai 6 anni in botti di rovere prima di essere imbottigliato.
Ramos Pinto Late Bottled Vintage nasce da un'unica annata e, a differenza del fratello, Vintage, che trascorre 2 anni in botte, viene invecchiato per quattro anni il che lo rende più morbido, oltre che più elaborato e facile da bere.
Ramos Pinto'Annata Tardiva Imbottigliata viene ancora realizzata utilizzando i vecchi torchi, una sorta di secchio di pietra dove vengono depositate le uve raccolte per la pigiatura tradizionale, che rilascia il mosto in modo più efficace e delicato.
Note di degustazione per Ramos Pinto LBV Non Filtrato
Di colore quasi opaco, è un rosso intenso, con riflessi profondi e densi.
Al naso è potente e ricco, pieno di frutta, su cui sgorga un profumo di frutta e prugna matura, con un accenno di delizioso cioccolato, insieme a note di pepe e qualche altra suggestione botanica.
Al palato è molto elegante, con buon volume, tannini rotondi e alla maturazione evidente del frutto, è accompagnato da un leggero tocco di anice e da un finale delizioso.