Ricard

Il Ricard Pastis, è un liquore francese all'anice, spesso identificato semplicemente come Ricard. Si tratta di un seme di anice a base di anice, liquirizia ed erbe della Provenza creato da Paul Ricard nel 1932. Oggi, il marchio Ricard è leader nel settore dell'anice.

La visione del marchio è quella di sbloccare la magia della connessione umana, offrendo al mercato liquori e liquori di qualità eccezionale. Pernod Ricard ha trasformato il settore e si impegna per una produzione sostenibile e circolare.

Quando ti versi un Ricard Pastis, servi un'esperienza condivisa. Il brand si impegna e incoraggia la condivisione di momenti di "convivialitié", intesa come un'energia che ci unisce gli uni agli altri.

Il loro obiettivo è che quando tiri fuori una delle loro attente bottiglie di anice, trasformi quel momento in un'esperienza genuina e piacevole da condividere con i tuoi cari.

Questa bevanda ha una storia curiosa alle spalle che risale a quando l'assenzio fu bandito in Francia nel 1916. I maggiori produttori dell'epoca (Pernod e Ricard, poi confluiti nella Pernod Ricard) riformularono la ricetta introducendo l'anice stellato, l'anice verde e la liquirizia, aggiungendo zucchero e riducendo la gradazione alcolica al massimo consentito dalla legge.

Da allora la ricetta è cambiata notevolmente e ogni marchio ha la sua ricetta. La maggior parte incorpora anche il finocchio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE PER RICARD PASTIS MARSEILLE

Di un bel colore giallo ambrato, ha in bocca un sapore molto caratteristico di anice stellato, e un aroma molto potente di anice stellato, liquirizia ed erbe aromatiche.

Può essere assunto da solo o accompagnato, con ghiaccio o senza. È un prodotto concentrato, quindi va assunto diluito in acqua o limone.

Ha anche proprietà digestive se assunto in piccole dosi, motivo per cui molte persone nel sud della Francia di solito finiscono i pasti con un cavallo o un bicchierino di questa bevanda.