Descrizione
La combinazione di rarità, età e sapore rende questi rum altamente desiderabili per collezionisti e investitori, nonché per i consumatori
Note di degustazione
Aspetto: Palissandro lucido profondo, con luci magenta.
Aroma: Naso morbido. Le note di testa sono di olio di mandorla, profumatissimo, con il supporto di frutta secca (datteri, prugne, angelica candita), su una base di marzapane glassato con caramello duro e immerso nel cioccolato fondente. Una suggestione di espresso in fase di sviluppo.
Palato: Una consistenza e un sapore morbidi che iniziano dolci e si asciugano elegantemente fino a un finale lungo, caldo, leggermente speziato (pepe nero), con una traccia di espresso e zucchero cristallino (e poi cioccolato fondente) nel retrogusto.
Commento: Morbido e rotondo, con profondità e personalità. Un digestivo perfetto