Ron Plantation Jamaica 70CL

Plantation Jamaica è un rum vintage in stile inglese prodotto da Plantation con doppio invecchiamento: ai Caraibi e in Francia.

Fermentazione in pentola leggera per 5 giorni, in alambicco per 1 settimana e alto estere per 2 settimane. Distillato in alambicchi John Dore di Long Pond e Vendôme di Clarendon. Doppio affinamento: il primo, di 12 anni in botti Bourbon da 200L, in Giamaica; e il secondo da 1 a 2 anni in botti Ferrand da 350L a Château de Bonbonnet, in Francia.

LA DISTILLERIA

Cognac Ferrand è un produttore di cognac situato nella regione francese del Grand Champagne Cognac. Per anni, questa azienda ha avuto un rapporto speciale con una varietà di produttori di rum caraibici. Questo rapporto si basa sull'esigenza del produttore di rum di ottenere botti di rovere di qualità per invecchiare il proprio rum. Sulla base di questo rapporto, Cognac Ferrand possono acquistare alcuni lotti di rum INVECCHIATO e unico da varie fonti caraibiche, che portano in Francia e finiscono nelle proprie strutture nelle proprie botti di cognac. Per portare sul mercato questi rum speciali, Cognac Ferrand creato la linea di rum conosciuta come Ron de Plantación.