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Ron Viejo Valdespino
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Descrizione
La casa Valdespino ha introdotto i suoi sherry e brandy a Cuba fin dall'epoca coloniale, godendo di grande prestigio e di una notevole presenza in questo mercato. Intorno al 1940 e da un cliente a cui venivano forniti i mozziconi di sherry, che a sua volta possedeva una piccola distilleria di rum, fu selezionata e importata una piccola selezione di mozziconi contenenti rum di canna ad alta purezza. Quando arrivarono a Jerez, questi mozziconi formavano una solera di rum molto vecchio per il consumo familiare.
Ron Viejo Valdespino ha un'età media di 20 anni ed è stato invecchiato in botti centenarie che contenevano Oloroso dalle soleras più antiche del Valdespino.
Valutazioni
Commenti (1)
DIFERENTE
EN NARIZ: NOTAS DE ROBLE VIEJO Y RECUERDOS A JEREZ OLOROSO. SUAVES MATICES DE MIEL,CIRUELA Y ESPECIAS. EN BOCA: NOTAS COMPLEJAS EN EL PALADAR QUE COMBINAN ESPECIAS DULCES,MERMELADA DE CITRICOS SOBRE UN FONDO DE MADERA. FINAL GOLOSO CON TOQUES DE CARAMELO