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Descrizione
Séptimo Sentido Verdejo è un bianco di V.T. Castilla prodotto dalla Grupo Vintae con il 100% di Verdejo. È ottenuto da vecchi vigneti, situati in zone alte, dove le uve maturano lentamente.
Affinato in botti di rovere francese e americano per un periodo di 3 mesi.
Note di degustazione di Séptimo Sentido Verdejo
Il Settimo Senso Verdejo si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aromi fruttati come la pesca si combinano al naso con l'erba tagliata, balsamica e minerale, oltre a note agrumate.
Volume e persistenza in bocca, con un'acidità ben integrata e il caratteristico retrogusto di anice.
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