Descrizione
Sericis Pinot Noir Rosé è un vino della D.O.P. Alicante prodotto da Bodegas Murviedro con uve 100% Pinot Nero.
I migliori vitigni di Pinot Nero sono stati accuratamente selezionati. Le uve vengono pressate sofficemente, a cui segue una breve macerazione con le bucce. Devasta esclusivamente dall'erba lacrimale, ottenuta per gravità. Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox per 20-25 giorni a temperatura controllata. Affinato per 2 mesi in botti di rovere francese da 5000 litri prima di essere imbottigliato.
Note di degustazione Sericis Pinot Nero Rosé
Colore: rosa tenue.
Aroma: Fruttato, con intensi profumi di frutti rossi e latticini con un sottofondo leggermente tostato, frutto dell'affinamento in foudre.
Sapore: Fresco ma intenso, acidità molto piacevole ed equilibrata .