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Mullineux Granite Chenin Blanc 2021
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Lo Shannon Oscar Browne Chardonnay è un vino bianco ottenuto da Chardonnay dalla Shannon Vineyards Winery con la Denominazione di Origine Elgin Valley in Sud Africa.
Viene raccolto due volte durante la vendemmia per massimizzare lo spettro di sapori che i vigneti potrebbero offrire.
I grappoli di Chardonnay vengono raffreddati a 3°C durante la notte prima di essere scaricati su un nastro trasportatore dove i grappoli vengono selezionati a mano per la pressatura dei grappoli interi. Dopo la pigiatura, viene trasferito in botti per la fermentazione naturale ad opera di lieviti autoctoni. Svolge la fermentazione malolattica in 100 botti ma senza togliere le fecce.
Note di degustazione per Shannon Oscar Browne Chardonnay
Una vibrante gamma di sapori floreali, salini, agrumati/mandarino e pesca bianca si esprime con un sentore minerale di pietra di fiume. Rispettano la potenza e l'eleganza di questa bella espressione di Chardonnay che mostra l'intero spettro dei sapori.
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