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Oinoz Crianza 2014
Soave Pieropan 2021
D.O Valpolicella
branzino, rondinella, rondinella
13,50 €
Tasse incluse
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Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Il Soave Pieropan è un vino bianco della DOC Valpolicella prodotto dalla cantina Tommasi con Garganega e Trebbiano di Soave.
Il Pieropan Soave è un classico tipico e paradigmatico della regione del Soave, che si caratterizza per la sua giovinezza e freschezza. Proviene esclusivamente dai vigneti di proprietà situati nella zona classica del Soave ed è ottenuto interamente da vitigni autoctoni. La storia di questo vino risale al 1890, quando Leonildo Pieropan decise di iniziare a sperimentare la produzione vinicola dai vigneti di famiglia. Da allora l'eredità è stata portata avanti dal nipote, Leonildo, che ha trasformato Pieropan in una cantina moderna e tecnologica, tenendo sempre a cuore le antiche tradizioni contadine che sono alla base della creazione di etichette autentiche, come questo Soave.
Note di degustazione per Soave Pieropan
Vista: Alla vista, il Pieropan Soave si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, che ne indicano la freschezza e la giovinezza.
Profumo: Al naso questo vino si apre con delicate note floreali che poi si sviluppano in aromi di frutti gialli, viti e bacche di sambuco. Si percepiscono anche tocchi minerali, che aggiungono complessità ed eleganza al suo aroma.
Sapore: Al palato il Pieropan Soave è agile, asciutto, minerale e fruttato. Il suo equilibrio e la sua piacevole persistenza lo rendono un'opzione estremamente piacevole da gustare in ogni momento di convivialità. È ideale come accompagnamento a piatti a base di pesce, come zuppa di pesce, pesce alla griglia, sushi, tartare e pasta ai frutti di mare, in quanto il suo carattere fresco e minerale esalta i sapori di questi piatti.
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