Descrizione
Solanera Viñas Viejas 2016 è un vino rosso complesso ed elegante della rinomata azienda vinicola Castaño, situata nella regione di Yecla, Spagna.
Ottenuto da vecchie vigne Monastrell, con un tocco di Syrah e Cabernet Sauvignon, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione di uve provenienti da vigneti di oltre 40 anni. Invecchiato per 10 mesi in botti di rovere francese e americano, Solanera Viñas Viejas 2016 riflette il carattere e la ricchezza del terroir Yecla, distinguendosi per intensità e profondità in ogni sorso.
SOLANERA VIÑAS VIEJAS nota di degustazione:
Nel bicchiere, il Solanera Viñas Viejas 2016 presenta un colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei, segno della sua concentrazione e giovinezza.
Al naso offre un bouquet aromatico potente e ben strutturato, dominato da frutti neri maturi, come more e prugne, accompagnati da sottili note di spezie, cioccolato fondente e un tocco di liquirizia. L'invecchiamento in botte aggiunge eleganti sfumature di vaniglia e legno tostato, arricchendone la complessità.
Al palato, questo vino è ampio, con una struttura robusta e tannini ben integrati che forniscono una consistenza vellutata. L'acidità equilibrata esalta la freschezza del vino e permette ai sapori di frutta di integrarsi con le note speziate e di rovere, offrendo un finale lungo e persistente, con un retrogusto di frutti neri e un leggero tocco minerale.