Descrizione
Il Taberner Syrah è un vino rosso prodotto con Syrah di V.T. Cádiz di Huerta de Albalá.
Le uve con cui è fatto provengono dal proprio vigneto e vengono raccolte a mano. Vengono raccolte a mano, scelte su un tavolo di selezione e fermentate a temperatura controllata a 25ºC in tini di rovere francese. Terminata la fermentazione malolattica, viene disimballato e trasferito in botti di rovere francese, dove rimane per 14 mesi.
Note di degustazione del Taberner Syrah
Vista: Intenso strato di gogna profonda.
Olfattivo: Profumi di frutta rossa matura, tipici del suo clima mediterraneo, balsamici e avvolti dalle sensazioni tostate del suo legno di rovere in cui permane durante l'affinamento, con sentori di carruba e spezie.
Sapore: Al palato è sapido, fluido, potente, con buona acidità e ben equilibrato. Il suo finale è persistente e di grande personalità.