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Ámfora Les Freses 2021
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Descrizione
Tallaruques è un vino rosso prodotto con un blend di giró, monastrell, bobal, forcallà e montalvana per Les Freses di Jesús Pobre nella D.O.P. Alicante.
Macerazione per una settimana con il 20% di raspi. Può avere sedimenti perché la sua filtrazione è leggera e il suo livello di solfiti è basso.
Fermentazione alcolica, affinamento e fermentazione malolattica, in vasche di acciaio inox, mantenendo sempre l'assenza di ossigeno durante la maturazione.
Note di degustazione di Tallaruques
Leggero nella gradazione alcolica e nel colore, profumo intenso e pepato e con sentori di more e frutti neri freschi in bocca. Una conviviale, equilibrata, lunga e profonda nasale retrò di composta di fragole.
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