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Tamerán Marmajuelo 2020
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Descrizione
Marmajuelo è un vino prodotto con la varietà canaria Marmajuelo, nota anche come Bermejuela, da viti a piede franco coltivate in un sistema di conduzione Royat Simple. In un terreno vulcanico con copertura vegetale.
Fermentato in foudre con lieviti indigeni, affinato per 9 mesi sui lieviti in foudre da 25hl.
Tamerán è un nuovo progetto nato sull'isola di Gran Canaria nel 2019. Questa cantina è promossa da David Silva, che ha acquisito una grande tenuta nel centro dell'isola, che aveva 6 ettari di vigneti già piantati nel sistema Cordón Royat Simple di più varietà autoctone delle Canarie, come Verdello, Marmajuelo, Baboso Blanco, Vijariego Blanco, Malvasía Aromatica, Malvasía Volcánica, Vijariego, ecc. Questi vigneti si trovano tra i 620 e i 700 metri di altitudine al confine dei comuni di Santa Lucía e San Bartolomé de Tirajana e sono fortemente influenzati dalla roccia vulcanica presente.
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