Descrizione
Il vino rosso Tarima Hill è un vino della Denominazione di Origine Alicante prodotto da Bodegas Volver.
Si tratta di un vino prodotto al 100% con uve Monastrell originarie della zona di Alicante, provenienti da vigneti di età compresa tra i 40 e i 75 anni che crescono in un clima continentale con influenze mediterranee e hanno rese molto basse, tutti sparsi in tutta la Sierra de la Sima nel cuore di Alicante. Coltivato in un sistema "a vetro" in condizioni naturali (quasi biologico), senza irrigazione.
Note di degustazione della collina di Tarima
Hill Decking è rosso rubino. Profumo di frutti rossi e more, con un sottile sottofondo di erba e qualità floreali. Ha sapori decisi e centrati di frutti neri. Il finale ripete le note di mora, lasciando energiche tracce qualitative di pepe. Finale lungo e persistente.