Il whisky Macallan Sherry Oak 12 Years Old fa parte della nostra gamma Sherry Oak, composta da diversi whisky single malt maturati esclusivamente in botti di rovere accuratamente scelte e che hanno precedentemente ospitato sherry dell'omonima regione per conferire loro intensità e complessità. Dal carattere invecchiato, il 12 Years Old ha intense note di frutta secca e spezie trasmesse dal legno, oltre a un colore dorato scuro naturale.
COLORE
Oro scuro.
ODORARE
Complesso con sentori di vaniglia.
PALATO
Morbido, mediamente equilibrato con frutta, legno di quercia e spezie.
FINALE
Allungato con frutta secca dolce, legno di quercia e spezie.
DALLA CANNA
Ogni singolo malto di The Macallan rivela l'impareggiabile impegno per la padronanza del legno e della distillazione per cui The Macallan è noto sin dalla sua fondazione nel 1824. È l'espressione del nostro costante desiderio di andare oltre l'ordinario, di cercare lo straordinario e di creare single malt senza eguali.
Con un impegno incrollabile nel rendere le botti di sherry una parte fondamentale del single malt di The Macallan, la nostra reputazione di ricerca dello straordinario è una testimonianza delle eccezionali botti di rovere in cui lasciamo maturare il nostro spirito. Acquistate, prodotte, tostate e stagionate sotto l'attenta supervisione del Master of Wood di The Macallan, queste botti accuratamente selezionate soddisfano le rigorose specifiche del Master Distiller di The Macallan e del suo team.
Una volta riempito, il distillato invecchia indisturbato nelle botti per tutti gli anni necessari per qualificarsi per l'espressione The Macallan a cui è destinato. Queste botti di rovere sono quelle che contribuiscono maggiormente a ottenere la qualità, il colore naturale e gli aromi e sapori caratteristici che sono alla base di un single malt di The Macallan.