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The Standish Lamella 2020
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Descrizione
The Standish Lamella è un vino rosso ottenuto da Syrah dall'azienda vinicola Standish Wine Company di Eden Valley, in Australia.
Curate dalla sesta e settima generazione della famiglia Angas, le vecchie vigne sono coltivate in un terreno granitico a est dell'omonima città di Angaston. L'altitudine più elevata permette notti più fresche che preservano meglio la naturale acidità che conferisce a queste uve il loro fascino vivace.
Dan Standish (che è stato l'enologo per Torbreck fino al 1999) produce quattro vini diversi, ognuno da un vigneto specifico che rappresenta una parte e uno stile diverso della Barossa Valley. L'intera gamma Standish esemplifica l'enorme passione di Dan per lo stile riservato di Shiraz della Valle del Rodano. I suoi vini imitano questa regione classica.
Note di degustazione di The Standish Lamella
Denso, floreale, bergamotto, liquirizia e cioccolato, frutta nera e lampone essiccato, spezie e menta piperita (basso). Corposo, scuro e fragrante, caratteristico sapore di coulis di lampone, terroso e audace, anche un po' ferroso, tannino ricco come il tè, sensazione e persistenza lussuosa e pietrosa/terrosa, una sensazione fresca e "minerale" all'acidità.
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